Muzlu Rulo Pasta

       Çocukluğumun lezzetlerinden biri de muzlu rulo pasta.

Malzemeler:

-4 adet orta boy yumurta

-4 yemek kaşığı toz şeker

-4 yemek kaşığı un

-1 paket vanilya

-1 paket kabartma tozu

Krema:

-3 yemek kaşığı mısır nişastası

-1 yemek kaşığı un

-1 yumurta sarısı

-4 su bardağı süt

-Yarım su bardağı toz şeker

-1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Şeker ve yumurtayı şeker eriyinceye kadar çırpın.Kuru malzemeleri de ekleyip çok az karıştırın.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye kekinizi döküp önceden ısıtılmış 180 derecede ki fırında yaklaşık 15 dk pişirin.İnce bir hamur olduğu için hemen pişiyor.Pişen kekinizi yağlı kağıtla birlikte düz bir zemine koyun.Yağlı kağıt yardımıyla yavaş yavaş döndürüp rulo yapın düzeltin.Kenar fazlalıklarını bıçak yardımıyla kesin.Kekinize kremayı dökün.2 adet muzu kremanın üstüne uzunlamasına yerleştirin.Yavaşça döndüre döndüre rulo haline getirin.Üzerini ben kremayla kaplayıp çikolata sos döktüm.Siz istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Krema için:

Kremanızı önceden hazırlayın.Tereyağı haricinde ki malzemeleri karıştırıp kısık ateşte pişirin.En son tereyağını ekleyip çırpın.

Yine Güzel Bir Akşam

    Ufak bir aradan sonra herkese merhabalar.Şu sıralar sık paylaşımlar yapmadığımın farkındayım  aslında buna rağmen blogta sürekli birşeyler paylaşma duygusu içimi kemirip duruyor.Düşünmek yetmiyor aksatmadan birşeyler karalamak konusunda ısrarcı olmalıyım demekki :)

Neyse,arayı açmamak temennisiyle,çok keyifli bir akşamın sofrasını paylaşmak istedim.Sofranın bence en büyük lezzeti bana çocukluğumu hatırlatan havuçlu pastaydı.Herkes uzun zamandır havuçlu pasta yemediği için isabetli bir seçim oldu.İlk defa yaptığım ıspanaklı pastırmalı kişte çok beğenilen bir lezzetti.Geceyi çok yedim maden suyu var mı,cümleleriyle noktaladık.

-Benim vazgeçilmezim Perde Pilavı

-Ispanaklı Pastırmalı Kiş

-Narlı,Bulgurlu Salata

-Havuçlu,Kırmızı Biberli,Kabaklı Jülyen Salata

-Kırmızı Pancarlı Salata

-Havuçlu Pasta

-Ekler Pasta

Akşamın lezzetleriydi.

Cevizli Kabak Salatası

    Sunumu çok güzel, yapımı çok kolay bir salatayla karşınızdayım. Çay sofralarınızda bu pratik ama bir o kadar da lezzetli salatayla misafirlerinizi memnun edeceğinize eminim.

Malzemeler:

-3 kabak

-1 bardak yoğurt

-1 çay bardağı çekilmiş ceviz

-İki diş sarımsak

-Yarım bağ dereotu

-Tuz

-Yarım paket etimek

Yapılışı:

Öçüleri siz zevkinize göre arttırıp azaltabilirsiniz. Kabakları rendeleyin,az yağ döktüğünüz tavada kavurun.Pişmeye yakın ince ince kıydığınız dereotunu ekleyin.Hafif ılıyınca kabakları elinizle sıkıp suyunu süzün.Yoğurt,ceviz,sarımsak ve tuz karışımına ekleyip karıştırın.Etimekleri yoğurtun içine batırıp çıkarıp servis tabağınıza dizin.Üzerlerine yoğurtlu kabaklarınızı yerleştirin. Salatanız hazır, afiyet olsun.

Kakaolu Kek

Bir yıl aradan sonra tekrar merhaba.

Blogu ben bile unutmuşken hala takipçilerim var mı bilmiyorum. Aslında işin kolayına kaçtım. Bilgisayarım bozulunca kendimi instagrama verdim. Blog açmakta ki amacım kendi tarif defterimi oluşturmaktı. Teknoloji hayatımızın her alanında bizi esir almışken tariflerime buradan ulaşmak çok kolaydı benim için. İhmal ettim,suçluyum. Ama 2015 planlarım arasında bloguma gereken özeni göstermek de var. Yine de inşallah diyorum.

Madem bu kadar ara verdim. Tatlı bir başlangıç yapayım dedim. Bir dilimin asla yetmeyeceği hafif, harika bir kek. Yapımı çok kolay ama bildiğimiz klasik keklerden biraz farklı. İçine sıcak süt ekliyoruz.

Malzemeler:

-4 yumurta

-2 bardak toz şeker

-1 bardak sıvıyağ

-1 bardaktan biraz fazla, 1,5 bardaktan az, sıcak süt

-2 bardak un

-3 kaşık kakao

-Birer paket vanilya ve kabartma tozu

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri, şeker eriyinceye kadar çırpın. Sıvıyağı ekleyin, ardından sıcak sütü yavaş yavaş ilave edin.Toz malzemeleri (un,kakao,kabartma tozu,vanilya) elekten geçirin ve sıvı malzemelerle karıştırın. 170 derece de 40 dk pişirin. İçi hafif nemli oluyor. Afiyet olsun

Renkli Kahvaltı Sofraları

     Güne en güzel başlamanın yolu sağlam bir kahvaltıdan geçer. Kahvaltı yapmadan güne başlayamam. Kahvaltıyı bir poğaça ya da kahveyle geçiştirenlerden de olmadım hiç. En sevdiğim öğündür. Hafta sonlarını en çok da uzun kahvaltı sohbetleri için seviyorum.

Benim için kahvaltının vazgeçilmezi peynirdir. Hayatımın vazgeçilmez yiyeceği desem daha doğru olur.

Son zamanlarda hazırladığım birkaç kahvaltı soframın fotoğraflarını paylaşmak istedim. Evimizin dolup, güzel muhabbetler eşliğinde hoşca vakit geçirdiğimiz anları Allah hiç eksik etmez inşallah. Keyifli sofralarımız olsun.