Genellikle pazar kahvaltılarımızın vazgeçilmezi, son derece pratik ve çok lezzetli bir pizza. Yapımı da çok kolay. Üstüne kapak kapatıp teflon tavada pişiriyorum. Eğer pizza seviyorsanız mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Bu tarifi bir arkadaşımdan almıştım, pizza hamurunda tarife sadık kalarak ama üst malzemelerini zevkime göre şekillendirerek hazırlıyorum. Bence mutlaka deneyin pişman olmayacaksınız.
Malzemeler
Hamuru için:
-3 kahve fincanı un
-1 yumurta
-1 kahve fincanı yoğurt
-1 kahve fincanı sıvıyağ
-1 çay kaşığı tuz
-Bir paket kabartma tozu
Üstü için:
-1 yemek kaşığı domates salçası
-1 domates
-1 sivri biber
-dilimlenmiş sucuk
-2 çay bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
-kekik
Yapılışı
Öncelikle verdiğim malzemelerle hamuru hazırlayıp, büyükçe bir teflon tavaya hamuru yayıp elinizle düzeltin. Hamurun kıvamı epey bir yumuşak, panik olmayın ilave un eklemeyin elinizle hamura bastırarak hamuru tava ebadında yayın. Çok az suyla sulandırdığınız salçayı hamurun üzerine sürün. Kaşar haricinde diğer malzemeleri dilediğiniz miktarda hazırlayıp hamurun üzerine yayın. Kısık ateşte, tavanızın üzerine kapak kapatarak yaklaşık 15 dakika pişirin, ardından kaşar peynirini serpip kaşarlar eriyinceye kadar pişirmeye devam edin. Ben kekiği pizzaya çok yakıştırıyorum. Kaşarla birlikte birazda kekik serpiyorum. Sizde zevkinize göre ilave edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder